#강원도 음식

장칼국수 칼국수 차이는 같은 손칼국수 계열이어도 국물의 색, 간의 방향, 먹고 난 뒤의 느낌이 꽤 다릅니다. 칼국수는 밀가루 반죽을 밀어 칼로 썬 면을 맑거나 담백한 육수에 끓여 먹는 넓은 이름입니다. 장칼국수는 그 칼국수에 고추장, 된장, 간장 같은 장 양념이 들어가...